高纖
高纖飲食可以促進腸胃蠕動，增加飽足感，降低糖分、油脂的攝取，也降低平時的食慾。
可以用五穀飯取代白米飯。學會糙米、薏仁、燕麥、大麥等全穀類雜糧飯的烹煮技巧，多放些水及拉長浸泡時間，一樣可以讓米飯香噴噴。每天至少5份的蔬菜水果（3份蔬菜2份水果），可吃到更多蔬菜的話更好。
低油
長期攝取過多的油脂，會引起高血脂、累積體脂肪與內臟脂肪。
選擇植物性的好油來烹調，每日用量2-3湯匙。
多利用低油方式烹調食物；油炸油酥的烹調少用為宜。
若要去除高湯的油脂，可先存放在冰箱內，冷卻後去掉凝結的油後再加熱食用。
隱藏油脂廣泛存在加工食品中，如糕餅、點心、零食、肉丸、火鍋餃、甜不辣，連飲料冰品類的奶茶、奶昔、冰淇淋都有。
低糖
糖是精緻的醣類，只留下濃縮的高熱量，會造成蛀牙，血脂肪的上升
自製甜品DIY，少放糖。
飲料以無糖飲料為主。
善用新鮮天然水果來調味。可用寡糖與代糖，取代部分蔗糖或果糖的使用。
建議每日糖攝取量占熱量總攝取量10%以下。
低鹽(低鈉)
過量的鹽份，會影響血壓，增加心臟的負擔。
外食口味重，建議民眾可多在家自行煮健康低鹽菜，減少外食。
可善用醋、蕃茄等酸味物質，香菇、海帶、柴魚等鮮味物質，中藥材、米酒、薑、蒜、洋蔥、香菜等香氣物質進行調味，減少鹽的使用。
中山醫職業衛生護理中心
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參考資料 https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=543&pid=9606&sid=8365